八海山

八海山(はっかいさん)

新潟県六日町市  八海醸造㈱

大正11年創業。 八海山の酒名は越後三山の一つ、「八海山」にちなんで命名。酒は造れば売れた高度成長期の時代も、生産量は増やさずひたすら高品質の酒造りを求めてきたという。

近年、その品質の良さが認められ入手困難な酒の一つになっています。

銘柄 酒質 容量 価格 使用米 精米歩合 日本酒度 備考
八海山 金剛心 純米大吟醸 800 11000 山田錦 40 1 3月・12月限定品
八海山 大吟醸 1800 8720 山田錦 50 3 720ml 4240円
八海山 純米吟醸 1800 3670 山田錦/美山錦 50 4 720ml 1840円
八海山 吟醸酒 1800 3340 山田錦/美山錦 50 4 720ml 1670円
八海山 特別本醸造 1800 2390 山田錦/越路早生等 55 4 720ml 1150円
八海山 清酒 1800 1950 山田錦/越路早生等 60 4  
八海山 特別純米原酒 特別純米酒 1800 3090 五百万石/山田錦 55 2 720ml 1540円/六月より限定
八海山 ひょうたん 純米吟醸 180 570 山田錦/美山錦 50 4  
八海山 ひょうたん 吟醸酒 180 500 山田錦/美山錦 50 4  
八海山 あまざけ 甘酒 825 800       ノンアルコール
八海山 貴醸酒 貴醸酒 300 800 60 -34 限定品

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