鹿児島県薩摩郡にある蔵元。北薩摩の霊峰紫尾山の麓宮之城町平川で、軸屋権助が焼酎を造り始めたのは明治43年のことです。権助は一貫して「お湯割にした時にも力強い味」にこだわり、以来｢辛口の権焼酎｣と呼ばれたそうです。明治から４代飲み継がれてきたこの味に、原料のさつまいもの持つ甘味・まろやかさを白麹で引き出し、人の手で櫂を入れ静かに寝かせ出来上がったのが、この蔵の焼酎です。