酒田の市街地に残った唯一の蔵元。現在石数は1200石程度と、量よりも質を重視しており、現在では生産量の約8割程度が特定名称酒(本醸造以上)になっています。生もと造りと吟醸造りにこだわり、贅沢な酒造り続け、酒田市日和山一帯は昔から水質が良く、上質な酒を醸しています。また、この蔵元の最大の特徴として、様々な酵母と酒造好適米を使用した酒造りを行っています。