お知らせ/季節商品

兵庫県特Ａ地区産契約栽培の山田錦を、極限の精米歩合21％まで磨いて造られた純米大吟醸酒を、さらに-8℃以下の超低温で、５年間熟成された究極のお酒です。皇室献上品や各国際議等の晩餐会でも使用されるお酒です。

5年低温貯蔵の深い味わいの純米吟醸。長期熟成酒のお手本のようなお酒です。すばらしい熟成香と色、キレの良さ。冷でコシがあり、ぬる燗で味深まります。

兵庫県産特Ａ山田錦を、35％まで精米。1トン仕込みで醸した純米大吟醸酒を、0度で2年以上熟成させました。爽やかな吟醸香は、優しく柔らかで奥深さがある強い味わいで、旨み、香りを兼ね備えた逸品です。

「山田錦」を38％まで磨き。0°にて2年間の長期熟成しました。吟香高くコシのある味わいが楽しめます。冷酒だけではなくぬる燗にしてもより引き立ちます。

「山田錦」を38％まで磨き。0°にて2年間の長期熟成しました。吟香高くコシのある味わいが楽しめます。冷酒だけではなくぬる燗にしてもより引き立ちます。

山田錦５０％精白による純米大吟醸酒。マイナス５℃で一年間熟成。華やかな香りと幅のある味に仕上がった艶やかな味わい。艶のコンセプトは「季節の色を写すお酒」です。