お知らせ/季節商品

冷えきった寒さの酒蔵の中、槽口からはこんこんと尽きることを知らぬように新酒が流れてきます。みずみずしく芳醇な香りのうすにごり新酒を生のまま瓶詰しました。黒龍酒造の中で唯一甘口酒です。

新年の幕開けを祝し、搾りたての純米大吟醸原酒を、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を支えて下さった、故稲村雲洞先生揮毫の干支ボトルに、生のまま瓶詰めしました。

「福」という文字は象形文字で「神を祀る祭壇」と「酒樽」で成り立ちます。神様に日本酒を捧げ、幸せを祈るさまから、「幸」を意味するとされています黒龍　大吟醸の香り高いタンクを選別し詰めた逸品です。

福井県産五百万石の米の風味を残しつつ飲みやすく仕上げました。合わせる料理を選ばない燗良し冷や良しの日々の純米酒です。

熟したメロンのようなフルーティな香りが程良く立ち、口当たりはスムーズにマイルド。雑味が少なく、クリアーな味わいはさっぱりとした辛口。適度な旨みの感じ方が絶妙です。

吟醸蔵「黒龍」の地位は、このお酒で築きました。落ち着いた香りと、バランスの良い味わい、風格が漂う大吟醸です。通好みであり、全てを包み込むような大らかさがあります。

口当たりは非常にサッパリしており、飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い⼼地で、知らぬ間にお酒がすすみます。お燗にした味わいは、柔らかな旨味が素晴らしい逸品です。