お知らせ/季節商品

有機認定を受けた自社農園で育てた完全無農薬の芋で仕込み、蒸留したての無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度まで割り水し、そのまま瓶詰めした商品です。出来立ての新酒は、芋由来の華やかな香りと骨太で豊かな風味が美味です。

有機認定を受けた自社農園で育てた完全無農薬の芋で仕込み、蒸留したての無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度まで割り水し、そのまま瓶詰めした商品です。出来立ての新酒は、芋由来の華やかな香りと骨太で豊かな風味が美味です。

蒸留で最初に垂れてくる初留取り（ハナタレ）を瓶詰めした芋焼酎。旨味が凝縮された稀少品です。バナナの様な香りとアルコール度数44度の甘味が調和し、この商品でしか味わえない風味が特徴です。

宮崎の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留。ほのかな吟醸香、控えめで清涼感を伴った甘味が心地よく、優しい余韻に満たされます。端正で気品ある米焼酎の逸 …

手作りの麹とえりすぐりの甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらのカメにて仕込みました。蒸留・ろ過・熟成に細心の注意を払い、いもの持つ本来の芳香と旨味を最大限に引き出し、瓶詰めした本格いも焼酎です。

手作りの麹とえりすぐりの甘藷を最良の仕込み水を用いて、昔ながらのカメにて仕込みました。蒸留・ろ過・熟成に細心の注意を払い、いもの持つ本来の芳香と旨味を最大限に引き出し、瓶詰めした本格いも焼酎です。

山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、九州108号（ジョイホワイト）という芋の品種を原料とし、２年間以上熟成させて仕上げた清潔感とフルーティな独自の風味を持った焼酎です。

地元「甦る大地の会」が栽培した六条大麦（イチバンボシ）を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。

地元「甦る大地の会」が栽培した六条大麦（イチバンボシ）を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。

宮崎の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留。ほのかな吟醸香、控えめで清涼感を伴った甘味が心地よく、優しい余韻に満たされます。端正で気品ある米焼酎の逸 …