お知らせ/季節商品

上質な米の旨みを最大限に引き出した造りから生まれる義侠の酒。透明感と膨らみのある落ち着いた美味しさで食中酒としてお薦めです。9号酵母+最高級特Ａ山田錦+硬水+小仕込の王道一本です

兵庫県東条町特A地区山田錦100％使用。蔵内で4年以上熟成させた精米歩合60％の純米酒です。しっかりとした米の旨味と深みを感じることが出来ます。常温か燗酒がおすすめです。

兵庫県特Ａ地区東条町産の山田錦のみを30％まで磨いて造られた逸品。熟成酒をブレンドして造られたのが妙です。フレッシュさを残しながらも角がとれた丸みのある味わいは妙でしか味わえない味わい。まさに義侠の究極の形です。

精米40％の純米大吟醸の3年?7年の熟成酒をブレンドした、完成度の高い、ブレンドの良さが感じられる柔らかく、旨味・吟醸香をすべてを表現した逸品です。

精米40％の純米大吟醸の3年?7年の熟成酒をブレンドした、完成度の高い、ブレンドの良さが感じられる柔らかく、旨味・吟醸香をすべてを表現した逸品です。

純米大吟醸の「攻め」と「あらばしり」部分を数年間熟成させたお酒です。熟成により、上質の旨味が顔を出し、気品ある味わいになりました。立ち香は少ないですが、口に含むと、香が広がり、余韻が楽しめます。