お知らせ/季節商品

契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。生まれ出たお酒は、気品漂う淡麗辛口の純米大吟醸酒です。

口に含むと、ふわりと広がる華やかな吟醸香と甘口の柔らかな口当たりが特徴です。その繊細な味わいは、日本酒に馴染みの薄い方でも、すんなり受け入れられる味わいです。

酸味が少なくあっさりとした口当たりと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。よく冷やして呑むと美味です。燗酒にしても美味しく頂けるオールマイティーな純米酒です。

香りは穏やかな吟醸香で、じわじわと心に沁み入る印象です。やや辛口で、口に含んだ後、ゆっくりと旨みが立って行きます。五味のまとまりも良く、後を引かない端正な飲み口です。

口に広がるやわらかな甘味とさわやかな酸味によるキレが程よく調和したお酒です。 食中酒として、いろいろなお料理と合わせていただけます。

国産のリンゴ果汁と果肉をたっぷり詰め込んだ、フルーツジュースのようなリキュールです。すりおろしりんごと角切りりんごの両方を贅沢に使用し、りんごの自然な甘みとみずみずしさを存分に引き出しました。

リキュール用に特別に醸した日本酒ベースの本格梅酒。梅酒の仕込みに使用した梅の実を裏ごしにし、「雑賀　梅酒」に合わせたにごり梅酒です。

歌山と山梨で太陽を浴びて育った甘くみずみずしい白桃を使用した、果実感あふれるリキュール。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしし、果汁のようなとろりとした質感と甘みが特徴です。

みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。

リキュール用に特別に醸した日本酒をベースにした本格梅酒の原酒です。さわやかな梅の香りと酸味が特長です。日本酒仕込みならではのふくよかな味わいをお楽しみ頂けます。

2011年天満天神梅酒大会「梅酒部門」にて“優勝”という栄誉を賜った逸品です。果肉をふんだんに使用して強い酸味の中にも、とろとろ感を調和させたまさに特撰梅酒の「大とろ」です。引き立つ酸味と濃醇な甘み（旨み）は、オンザロッ …