お知らせ/季節商品

純米大吟醸の「攻め」と「あらばしり」部分を数年間熟成させたお酒です。熟成により、上質の旨味が顔を出し、気品ある味わいになりました。立ち香は少ないですが、口に含むと、香が広がり、余韻が楽しめます。

穏やかな香りと軽快な酸味です。味わいに程よいふくらみを持たせつつ、厚みなくシャープな辛口で、キレのある純米酒『三千盛』のコンセプトを実感させるような、水のごとき透明感があります。

最大の特徴であるしっとりとした吟醸香は、口に含むとより一層広がりを見せます。造りこまれた麹による繊細な甘みが味わいをより引き立てます。喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。

「山田錦」を38％まで磨き。0°にて2年間の長期熟成しました。吟香高くコシのある味わいが楽しめます。冷酒だけではなくぬる燗にしてもより引き立ちます。

米だけで長期低温発酵させ醸し出した純米大吟醸です。心地良い吟醸香と純米酒ならではの柔らかな味わいが特徴です。さっぱりと軽やかで奥行感のある上品なお酒です。

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

兵庫県産特Ａ山田錦を、35％まで精米。1トン仕込みで醸した純米大吟醸酒を、0度で2年以上熟成させました。爽やかな吟醸香は、優しく柔らかで奥深さがある強い味わいで、旨み、香りを兼ね備えた逸品です。

「山田錦」を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。ただ辛いだけではなく、お米の旨みを感じ、喉越し爽やかで辛さが余韻を残します。食中酒としてオススメです。さっぱりとした繊細なお料理との相性がお勧めです。

福井県産五百万石の米の風味を残しつつ飲みやすく仕上げました。合わせる料理を選ばない燗良し冷や良しの日々の純米酒です。

熟したメロンのようなフルーティな香りが程良く立ち、口当たりはスムーズにマイルド。雑味が少なく、クリアーな味わいはさっぱりとした辛口。適度な旨みの感じ方が絶妙です。

独特のバナナの様な上品で甘い香りが印象的です。　酸が低く、すっきり軽快で爽やかな純米らしい甘みはありますが、厚みや重さは無く、その分ふくらみのある丸く美しい風味です。

吟醸蔵「黒龍」の地位は、このお酒で築きました。落ち着いた香りと、バランスの良い味わい、風格が漂う大吟醸です。通好みであり、全てを包み込むような大らかさがあります。