お知らせ/季節商品

上品な旨味と甘味が柔らかな酸によって調和し、穏やかで心地良い味わいを生み出します。「お酒を飲むお客様の心に寄り添うような商品で」という想いを込めて造られました。14号酵母使用。

精米40％の純米大吟醸の3年～7年の熟成酒をブレンドした、完成度の高い、ブレンドの良さが感じられる柔らかく、旨味・吟醸香をすべてを表現した逸品です。

純米大吟醸の「攻め」と「あらばしり」部分を数年間熟成させたお酒です。熟成により、上質の旨味が顔を出し、気品ある味わいになりました。立ち香は少ないですが、口に含むと、香が広がり、余韻が楽しめます。

穏やかな香りと軽快な酸味です。味わいに程よいふくらみを持たせつつ、厚みなくシャープな辛口で、キレのある純米酒『三千盛』のコンセプトを実感させるような、水のごとき透明感があります。

最大の特徴であるしっとりとした吟醸香は、口に含むとより一層広がりを見せます。造りこまれた麹による繊細な甘みが味わいをより引き立てます。喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。

兵庫県産特Ａ山田錦を、35％まで精米。1トン仕込みで醸した純米大吟醸酒を、0度で2年以上熟成させました。爽やかな吟醸香は、優しく柔らかで奥深さがある強い味わいで、旨み、香りを兼ね備えた逸品です。

「山田錦」を38％まで磨き。0°にて2年間の長期熟成しました。吟香高くコシのある味わいが楽しめます。冷酒だけではなくぬる燗にしてもより引き立ちます。

米だけで長期低温発酵させ醸し出した純米大吟醸です。心地良い吟醸香と純米酒ならではの柔らかな味わいが特徴です。さっぱりと軽やかで奥行感のある上品なお酒です。

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

「山田錦」を５５％まで磨き上げた純米吟醸です。ただ辛いだけではなく、お米の旨みを感じ、喉越し爽やかで辛さが余韻を残します。食中酒としてオススメです。さっぱりとした繊細なお料理との相性がお勧めです。