お知らせ/季節商品

菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです。旨味のある上品な吟醸酒。2年熟成酒。

最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てます。

ほのかな吟醸香と淡麗なさらりとしたお酒です。バランスの良い新潟、端麗辛口を代表するお酒です。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽くキレのあるお酒ながら存在感を主張します。

山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます

“新しい美味しさ”を追求した久保田の新商品です。洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”もあわせ持つ純米大吟醸酒です。

綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔ることなく、 …

契約栽培米「たかね錦」を精米歩合28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。生まれ出たお酒は、気品漂う淡麗辛口の純米大吟醸酒です。

口に含むと、ふわりと広がる華やかな吟醸香と甘口の柔らかな口当たりが特徴です。その繊細な味わいは、日本酒に馴染みの薄い方でも、すんなり受け入れられる味わいです。

酸味が少なくあっさりとした口当たりと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。よく冷やして呑むと美味です。燗酒にしても美味しく頂けるオールマイティーな純米酒です。

香りは穏やかな吟醸香で、じわじわと心に沁み入る印象です。やや辛口で、口に含んだ後、ゆっくりと旨みが立って行きます。五味のまとまりも良く、後を引かない端正な飲み口です。