お知らせ/季節商品

スッキリ、さらりとした本醸造酒です。熊本酵母特有のほのかな吟醸香と酔鯨独特の酸味が味わいに幅とキレを持たせています。軽やかな味わいはお料理を選ばず合わせて頂けます。

兵庫県東条町特A地区山田錦100％使用。蔵内で4年以上熟成させた精米歩合60％の純米酒です。しっかりとした米の旨味と深みを感じることが出来ます。常温か燗酒がおすすめです。

「やわらかでやさしい」やや甘口の口当りが特徴です。淡麗甘口で、ふくらみのある味わいとスッキリとした後味です。燗にもオススメの逸品です。

昔ながらの芳醇でやや甘口な味わいを守り続けています。丁寧な造りを大事にした蔵元の精神が根強い人気の秘密です。キメ細かい味わいと淡麗甘口を貫く貴重な銘柄です。

個性が強い義侠の中でも原酒でありながら低アルコールという変わり種です。しかしながら、薄さや水っぽさを全く感じさせないしっかりとした味わいです。※アルコール度数：13度台

清々しい口当たりとリンゴの様な爽やかな酸味が重なり透明感ある味わいを見事に演出しています。燗をつけても酸味があまり出ずに、旨味が増していくのも特長です。

上品で品格のあるフルーティーな吟醸香に、柔らかくスッとした辛口の中にも旨味と感じ、綺麗な酸がキレの良さを引き立てています。

「斬辛」は広島県産の特等八反錦を60％まで磨き上げた、その名の通り辛くて後味の 斬れがいい特別純米酒です。辛いといってもとてもやさしく米の旨味もしっかりと味わえます。

精米40％の純米大吟醸の3年～7年の熟成酒をブレンドした、完成度の高い、ブレンドの良さが感じられる柔らかく、旨味・吟醸香をすべてを表現した逸品です。

兵庫県東条産特Ａ山田錦使用。食中酒としてアルコール度数は低め、それでいて米の甘み・旨みはしっかり、サラッとした飲み口ながら、後からじんわり旨みの感じられるお酒です。義侠らしい飲みやすい逸品です。

標準日本酒度+15の全国トップクラスの超辛口酒です。すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。冷酒がオススメです。